Sering berkunjung ke café atau coffee shop? Tahukah Anda bahwa kopi yang mereka hidangkan itu ternyata dibuat dengan mesin giling khusus? Ya, kopi yang memiliki rasa unik dan berkarakter berasal dari mesin giling kopi. Ada banyak jenis mesin giling kopi, di antaranya bisa Anda simak di bawah ini.
Jenis Mesin Giling Kopi yang Paling Populer
Para pemilik coffee shop tentu tidak akan sembarangan menggunakan mesin giling kopi. Pasalnya, mesin ini akan berpengaruh secara langsung pada rasa dan kualitas kopi yang akan digiling. Berikut ini adalah beberapa jenis mesin giling kopi yang paling populer.
1. Electric Grinder
Mesin giling kopi yang pertama yaitu Electric Grinder. Penamaan “electric” memang disesuaikan dengan cara kerjanya, yaitu secara elektrik dan menggunakan daya listrik. Mesin ini bisa menggiling kopi secara otomatis.
Hasil yang akan dihasilkan pun bisa diatur sesuka hati. Anda tentu bisa memilih, ingin hasil yang sangat halus atau masih sedikit kasar. Tinggal sesuaikan saja setting mesinnya. Mesin penggiling kopi otomatis ini bahkan bisa digunakan di rumah.
2. Manual Grinder
Bertolak belakang dengan electric grinder, mesin giling kopi ini dikenal dengan manual grinder. Sama seperti namanya, cara kerja mesin ini dilakukan secara manual. Salah satu kelebihan mesin ini yaitu bisa hemat listrik, jadi sangat cocok untuk coffee shop skala kecil.
Namun kelemahannya, Anda harus mengeluarkan tenaga ekstra untuk memutar tuas penggiling. Semakin banyak kopi yang dituang, maka akan semakin berat putaran yang diperlukan. Tingkat kehalusan kopi juga bisa disesuaikan sendiri.
Baca Juga: Perbedaan Mesin Kopi Espresso Manual dan Otomatis
Rekomendasi Mesin Penggiling Kopi Terbaik
Setelah mengetahui dua jenis mesin penggiling kopi, kali ini Anda akan mengetahui beberapa rekomendasi mesin penggiling kopi terbaik. Mesin tersebut di antaranya yaitu:
1. Mesin Giling Kopi 200 Kg/jam
Rekomendasi yang pertama yaitu mesin giling kopi otomatis produksi Agro Tehnik Machinery, spesifikasinya yaitu:
- Memiliki kapasitas 200 kg per jam
- Menggunakan tenaga mesin 3 hp 3 phase
- Sangat hemat waktu
- Berkualitas dan unggul
- Mampu menggiling biji kopi sampai benar-benar halus
2. Mesin Giling Kopi Merk SAM
Rekomendasi berikutnya mesin sortir kopi yang didistribusikan oleh PT Surya Agro Mandiri, spesifikasinya adalah:
- Panjang mesin 150 cm
- Lebar mesin 60 cm
- Tinggi mesin 130 cm
- Kapasitas atau daya tampung sebesar 150 hingga 200 kg per jam
- Tipe mesin SBK 200 B
- Merk SAM
3. Mesin Giling Kopi oleh PT Mitrakultiva Utama
Berikutnya adalah mesin giling kopi yang dipasarkan oleh PT Mitrakultiva Utama, mesin ini memiliki spesifikasi:
- Seri MKV-2007141009
- Dimensi 76 x 48 x 110 cm
- Kapasitas atau daya tampung sebesar 27 kg per jam
- Dilengkapi test report
- Menggunakan penggerak mesin bensin 5,5 Hp
4. Mesin Penyangrai Kopi
Mesin giling kopi yang bisa Anda miliki selanjutnya adalah mesin dari CV Globalindo Internusa. Spesifikasi yang ditawarkan yaitu:
- Mampu menampung kopi seberat 1,2 kg per batch
- Menggunakan motor 125 W / 220 V
- Dilengkapi pemanas LPG
- Waktu yang dibutuhkan untuk heat 10 min dan roast 16 hingga 20 min
- Berat 32 kg
- Dimensi 52 x 42 x 70 cm
5. Manual Coffee Grinder Wood Classic Vintage
buymorecoffe.com
Mesin giling kopi kali ini memiliki bentuk yang klasik dan unik, spesifikasinya yaitu:
- Terbuat dari kayu
- Desain klasik atau vintage
- Cara kerja manual
- Jenis blade menggunakan ceramic burr
- Dimensi 115 x 115 x 270 mm
- Harga cukup terjangkau, sekitar 200 ribuan
6. Compact Hand Grinder
Rekomendasi berikutnya yaitu mesin giling dengan ukuran cukup kecil, sehingga sangat praktis. Spesifikasinya yaitu:
- Portable atau bisa dibawa kemana-mana
- Bisa disambungkan dengan aeropress
- Mendukung teknik french press
- Handle bisa dilepas
- Dimensi 45 x 170 x 150 mm
- Jenis blade menggunakan conical ceramic burr
Baca juga : Revolusi Industri Kopi & Tips Membuka Warung Kopi untuk Pemula
Perawatan Mesin Giling Kopi
Meski ada banyak jenis mesin giling kopi, namun pada dasarnya semua mesin membutuhkan perawatan yang sama. Agar mesin giling kopi bisa awet dan tahan lama, maka Anda harus memperhatikan bagian-bagian khusus di dalam mesin, di antaranya yaitu:
1. Mata Pisau
Mata pisau biasanya akan terasa lengket karena paling sering bersentuhan dengan biji kopi. Tidak heran, hal ini karena biji kopi memang mengandung minyak serta lemak. Anda harus rutin membersihkannya dengan kain bersih dan lembut agar mata pisau tetap bersih dan tidak lengket.
2. Penampung Kopi
Pada bagian ini, bubuk kopi biasanya masih sering menempel di sudut-sudutnya. Hal ini wajar, karena terpengaruh adanya listrik statis. Namun hati-hati, jika tidak segera dibersihkan sampai bersih, sisa-sisa bubuk kopi justru bisa menghambat kinerja mesin.
3. Jangan Menggiling Bahan Lain
Mesin giling ini sebenarnya bisa saja digunakan untuk menggiling bahan lain. Namun perlu diingat lagi bahwa kopi yang berkualitas harus memiliki aroma yang khas. Jika Anda menggiling bahan lainnya, maka aroma asli kopi akan bercampur dengan aroma sisa bahan lain.
Bagaimana, Anda tertarik memiliki mesin penggiling kopi? Anda bisa mencari mesin giling kopi di indotrading. Pilih mesin yang sesuai dengan kebutuhan Anda, apakah perlu yang otomatis atau manual, pilih yang berukuran compact atau yang kompleks, semua jenis tersebut tersedia secara lengkap.
Tetap percayakan semua kebutuhan bisnis Anda kepada Indotrading, karena merupakan B2B marketplace dan direktori bisnis yang banyak penjual, supplier hingga distributor terpercaya dan berkualitas.
