Di era konsumsi modern, masyarakat semakin menuntut produk segar dan berkualitas tinggi, mulai dari ikan, daging, sayuran, hingga olahan makanan. Lonjakan e-commerce dan layanan pengantaran makanan membuat distribusi produk dalam kondisi suhu terkontrol menjadi kebutuhan kritis.
Cold storage kini bukan sekadar gudang, tetapi tulang punggung supply chain, memastikan setiap produk tetap segar dari produsen ke konsumen. Tahun 2025 menjadi momentum penting bagi pelaku bisnis dan investor untuk memanfaatkan tren pasar yang tengah berkembang pesat.
Market Snapshot: Proyeksi Pasar Cold Storage 2025–2030
Menurut Mordor Intelligence, pasar cold storage Indonesia diperkirakan mencapai USD 7,15 miliar pada 2025 dan meningkat menjadi USD 8,86 miliar pada 2030, dengan CAGR 4,37%.
Sementara itu, pasar cold chain logistics, yang mencakup distribusi bersuhu terkendali dari hulu ke hilir, diproyeksikan tumbuh lebih agresif, dari USD 5,08 miliar pada 2024 menjadi USD 12,70 miliar pada 2034, dengan CAGR 9,60%.
Data ini menegaskan bahwa cold storage bukan sekadar fasilitas penyimpanan, melainkan aset strategis dalam rantai distribusi modern, terutama bagi produk perishable.
Faktor Pendorong: Mengapa Cold Storage Semakin Dibutuhkan
1. Permintaan Produk Perishable
Konsumen modern menuntut kualitas dan kesegaran, sehingga produsen dan distributor harus memastikan produk tetap optimal selama pengiriman dan penyimpanan.
2. E-commerce & Layanan Pengantaran Makanan
Pertumbuhan transaksi online dan layanan food delivery memperluas kebutuhan cold chain. Pengelola logistik bersuhu terkendali kini memiliki keunggulan kompetitif yang signifikan.
3. Regulasi Pemerintah
Kebijakan seperti Peraturan Menteri Pertanian No. 51/Permentan/OT.140/10/2011 mewajibkan standar distribusi produk perishable, mendorong investasi infrastruktur cold storage dan pemenuhan standar nasional.
Segmen Pasar dan Peluang Strategis
1. Industri dan Retail
Supermarket, restoran, katering, hotel, dan pabrik pengolahan makanan semakin bergantung pada cold storage untuk menjaga kualitas produk dan meminimalkan kerugian.
2. Penyedia Cold Chain
Perusahaan logistik yang menawarkan jasa distribusi bersuhu terkendali memiliki peluang besar karena permintaan meningkat dari sektor industri dan e-commerce.
3. Inovasi Teknologi
Pemanfaatan IoT, sistem monitoring suhu, dan otomasi meningkatkan efisiensi operasional, kepatuhan terhadap regulasi, dan kualitas produk, menjadi nilai tambah penting bagi pelaku bisnis.
Supplier Cold Storage Terpercaya di Indonesia
Beberapa perusahaan yang menyediakan fasilitas dan solusi cold storage antara lain:
1. CV. Harapan Teknik Surabaya (2000)
Lokasi: Surabaya
Merupakan perusahaan yang bergerak di bidang hvac dan refrigerasi yang menjual mesin Cold storage, mesin air blas freeze, mesin air blast chiller, mesin brain freezer, mesin brain chiller, mesin water chiller, mesin dehumidifier, mesin humidifier, mesin presicion air handling unit.
2. PT. Sarana Makmur Mandiri (2010)
Lokasi: Surabaya
PT Sarana Makmur Mandiri adalah perusahaan manufaktur yang memproduksi poliurethane sandwich panel, cold storage dan mesin condensing unit. Berdiri pada tahun 2010, perusahaan ini berada di Surabaya dengan transportasi dan sumber daya yang menguntungkan. Terkait manufaktur poliurethane sandwich panel, cold storage dan mesin condensing unit, juga dapat membuat design dan kalkulasi kapasitas pendinginan, konstuksi ruangan coldstorage. Serta semua kebutuhan juga aksesoris peralatan pendingin dengan
3. Vestref (2015)
Lokasi: Malang
Merupakan perusahaan yang bergerak dalam bidang penjualan mesin es batu dan berlokasi di Malang. Mereka menyediakan berbagai jenis mesin es seperti, mesin mesin ice tube, mesin es balok, mesin es kristal, air blast freezer, cold storage, mesin es flake dan masih banyak lagi.
4. PT Wijayamas Teknindo (2011)
Lokasi: Jakarta
PT Wijayamas Teknindo bergerak dibidang mesin-mesin packaging ( pengemasan ), mesin-mesin processing ( pengolahan makanan ), mesin industrial inkjet printer dan alat-alat ukur listrik ( electrical instruments). Mesin-mesin processing (pengolahan makanan) untuk kebutuhan dari restoran, hotel, cafe, catering, rumah sakit dan lain-lain.
5. PT Indoreka Duta Multisukses (2012)
Lokasi: Sidoarjo
Indoreka Duta Multisukses adalah distributor peralatan elektrikal Explosion Proof yang khusus melayani sektor Oil & Gas (termasuk gas hidrogen, asetilena, propana, metana, dll), refinery, petrokimia, offshore & onshore, serta fasilitas storage bulk LPG, LNG, SPPBE, dan area berisiko tinggi lainnya. Perusahaan ini menyediakan solusi elektrikal yang aman dan andal untuk operasional di lingkungan berbahaya.
Mereka siap mendukung proyek cold storage modern di kota-kota besar dan kawasan industri, sehingga bisnis dapat langsung memanfaatkan momentum pasar.
Strategi Bisnis: Memanfaatkan Momentum 2025
- Investasi Fasilitas Cold Storage: Membangun gudang bersuhu terkendali untuk distribusi produk perishable.
- Layanan Nilai Tambah: Maintenance, integrasi IoT, sistem monitoring suhu.
- Keunggulan Kompetitif: Menjaga kualitas produk, meminimalkan kerugian, dan memastikan kepatuhan regulasi.
Dengan langkah cepat, pelaku bisnis dapat mengamankan posisi di pasar yang sedang berkembang, sebelum persaingan meningkat signifikan menjelang 2030.
Kesimpulan
Pasar cold storage Indonesia 2025–2030 menunjukkan pertumbuhan signifikan dan peluang strategis. Dari distribusi ikan, daging, buah, hingga layanan e-commerce, fasilitas cold storage menjadi komponen vital dalam supply chain modern.
Bagi investor, pengelola logistik, dan produsen, 2025 adalah momentum emas untuk masuk dan memperkuat kapasitas. Supplier lokal siap mendukung implementasi, sehingga proyek cold storage dapat berjalan efisien, aman, dan menguntungkan.
Penulis: Tim Digital Experience
